Découvrir le Vietnam

Le Vietnam a été un véritable coup de coeur, une culture ancrée, une nourriture délicieuse…
Bref un pays qui nous a fait du bien.

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Découvrir le Vietnam c’est parcourir des centaines de kilomètres au milieu des rizières et des montagnes, changer de climat en fonction du nord et du sud et surtout y découvrir de nombreuses pagodes, des plages et des mignons petits bouddhas.


LE FILM

Découvrir le Vietnam en 17 jours

Hô Chi-Minh en 2 jours

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S’y rendre ?
 En bus depuis Phnom Penh, 7heures, 12$.  

Où dormir ? 
Luxe : The Myst Dong Khoi
Medium : Christina's Saigon - Beatty's City Oasis
Backpack : Attica Hotel


Les choses à faire, à voir : 

  • Se balader dans le centre-ville, traverser de jolies petites ruelles, avoir l’impression de rentrer chez les gens, se fondre dans la masse.

  • Allez découvrir le théâtre municipal “Saigon Opera House”, le Musée des Souvenirs de Guerre (15000₫/pers) et la Cathédrale “Notre Dame de Saigon” ainsi que la Poste Centrale située juste en face. Vous pouvez aussi aller visiter le Palais de la Réunification (40 000₫/pers) mais nous l’avons pas trouvé exceptionnel.

  • Faire quelques achats dans le Marché Bến Thành, passer au “Street Food Market” et aller manger un bout au “Sense Market”.

  • Prendre de la hauteur (sans dépenser 200 000₫/pers. mais avec un grand sourire.) Direction le 23ème étage de la Centec Tower au Shri Restaurant & Lounge, près de la Cathédrale Notre-Dame de Saigon.

  • Tunnels de Củ Chi, les fameux tunnels construits pendant la guerre du Vietnam. C’est assez surprenant à voir et c’est très intéressant pour comprendre l’histoire du Vietnam.
     

Les tips :

  • Faites vraiment attention aux scooters ici, il y en a des milliers et surtout ils ne s’arrêtent pas si vous voulez traverser… bonne chance !

  • Prenez un petit poncho car régulièrement il peut se mettre à pleuvoir d’un seul coup et bien fort ! Les Vietnamiens sont prêts eux.

  • Pour vous rendre aux Tunnels Cui Chi, soyez bien réveillés :-) Il faut partir du centre ville, prendre le BUS13 (5000₫/personnes) puis ensuite prendre le BUS79 (7000₫/pers). Pour savoir quand faire le changement, demander au chauffeur de vous dire quand vous devez vous arrêter, ils ont l’habitude. Ensuite dans le 2nd bus vous demanderez aussi au Chauffeur de vous arrêter à la 1ère entrée du musée.

  • Nous ne pouvons pas vous recommander des endroits particuliers où manger ici car nous avons mangé uniquement dans des petits bouis-bouis que nous avons trouvé sur place. Il y en a tellement vous ne les louperez pas ;-)

Dalat en 1 jour

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S’y rendre ?
 En bus depuis Ho Chi Minh, 7h. 

Où dormir ? 
Luxe : Dalat Edensee Lake Resort & Spa
Medium : Mộc Trà Hotel
Backpack : iColor Dalat Hostel


Les choses à faire, à voir : 

  • Elephant Waterfall, une jolie cascade située à 18km du centre. (20 000₫/pers)

  • Tuyem Lam Lake, un très jolie lac à découvrir. Vous pouvez vous arrêter manger à un des nombreux bouis-bouis autour, notamment un qui domine le lac et offre une superbe vue.

  • Ancienne gare “Railway Station”, (5000₫/pers).

  • Visite de “Linh Son Pagode” une magnifique pagode en mosaïque, puis le “Golden Buddha”. Accès gratuit.

  • Puis balade de la ville en scooter, découverte des alentours, des petites rues, c’est très mignon ici !

Où manger ? 

- Manger une spécialité de la ville au “Dalat Market” (Prix : €€)
- Prendre un petit brunch au One More Café. Ça change un peu des plats Asiat (Prix : €)
- Boire un verre et admirer la vue au 100 Roofs Café, un bar labyrinthe étrange un peu kitsch mais rigolo ! (Prix : €€)
 

Les tips :

  • Veillez à ne pas arriver trop tôt le matin avec votre bus. Nous nous sommes arrivés à 5h30, et nous avons attendu dehors 1h qu’un café ouvre pour attendre ensuite 2h que notre hôtel ouvre afin de poser nos affaires et partir visiter.

  • Vous pouvez aller louer un scooter pour vous déplacer plus facilement dans la ville et car il y a beaucoup de choses à voir aux alentours. Prix du scooter pour la journée : 90 000₫.

  • Dalat n’est pas une ville indispensable au Vietnam mais nous avons été agréablement surpris, cette ville est très “Européanisée” et on ne se croirait pas au Vietnam. Pensez à avoir un pull chaud, elle est située à 1500m d’altitude.

  • Nous ne pouvons pas vous recommander des endroits particuliers où manger ici car nous avons mangé uniquement dans des petits bouis-bouis que nous avons trouvé sur place. Il y en a tellement vous ne les louperez pas ;-)

  • Goûtez les “Banh Xeo” la spécialité, un genre de crêpe-pancakes fourrée à l’oeuf, miam !

Nha Trang en 1 jour


S’y rendre ?
 En bus depuis Dalat, 4h et le paysage est sublime. 

Les choses à faire, à voir : 

  • Baladez vous dans les petites ruelles de la ville ainsi qu’en bord de mer (peut-être que vous verrez l’eau bleu turquoise s’il ne fait pas gris comme nous ahah)

  • Prendre le Cable Car pour admirer la ville différemment.

  • Prenez le temps de bronzer, de profiter de la mer et de vous poser.
     

Les tips :

  • Nous n’avons pas voulu rester à Nha Trang car la ville est très touristique et ce n’est pas vraiment le genre de ville que l’on aime (building, et tout aménagé pour les touristes) Mais néanmoins vous pouvez vous y arrêter pour profiter de la jolie plage.

  • Nous ne pouvons pas vous recommander des endroits particuliers où manger ici car nous avons mangé uniquement dans des petits bouis-bouis que nous avons trouvé sur place. Mais ici il y a aussi beaucoup de restaurants touristiques si vous le souhaitez.

Hôi An en 2 jours

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S’y rendre ?
 En bus depuis Nha Trang, 10h. 

Où dormir ? 
Luxe : Lasenta Boutique Hotel Hoian
Medium : Ha An Hotel 
Backpack : Hoa Thu Homestay


Les choses à faire, à voir : 

  • “Old Hoï An Town” la vieille ville est superbe, remplie de lanternes avec des ponts illuminés, des pagodes, etc. (À voir de jour comme de nuit)

  • Nguyen Thai Hoc Street.

  • Prendre un cour de cuisine pour apprendre à cuisiné les spécialités Vietnamienne et aussi celles de Hoi An.

  • Allez vous balader sur Cam Kim (une petite île de 3km) vous devez traverser un pont à vélo pour y accéder. Sur cette île, vous verrez les agriculteurs travailler dans leurs rizières et pourquoi pas vous montrer et vous expliquer “la plantation du riz” si vous leur demandez gentiment.

  • La pampa du Vietnam, partez en direction de la mer en vélo, puis après le pont tournez à gauche. Vous traverserez de jolie rizières le long de Hai Ba Trung et vous découvrirez de jolies maisonnettes, des paysans, etc.

  • Plage de An Bang, à faire si le temps est en votre faveur. Pour notre part il faisait gris et la mer était déchaînée.

  • Da Nang : “Marble Mountain”. (40 000₫/pers). Nous avons décidé d’y aller avec nos vélos. Pas moi de 20km à l’aller et 20km au retour bien entendu ! C’est beau à voir mais pas essentiel et vous verrez Da Nang ce n’est pas très beau il n’y a que ça à voir.

Où manger ? 

- Le Circle, pour manger un délicieux burger avec toujours un petit côté Asiatique. Gôutez au Kimchi. (Prix : €€€)
- Le Street Food Market tous les soirs situé en face de la rivière. (Prix : €)
- Le Central Market est aussi un lieu idéal pour manger sur le pouce les spécialités de la ville. (Prix : €)
- Phi Banh Mi, pour goûter à un excellent Banh Mi sous différentes recettes. Notre préféré le Chicken Cheese Avocado. (Prix : €)
 

Les tips :

  • Essayez de trouver un hôtel qui prête des vélos, ça vous permettra de vous déplacer avec et c’est très pratique pour découvrir les alentours.

  • Hoi An a été notre ville coup de coeur au Vietnam, même si elle est très touristique. C’est une ville “mise en scène” mais qui représente bien le vietnam, très charmante.

  • Da Nang est une ville d’hôtels, resorts, plages de resorts, bon bref soit on aime soit on aime pas !

  • Goûter à la spécialité : Cao Lau, miam !

Hué en 1 jour

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S’y rendre ?
 En bus depuis Hoi An, 2h. 

Où dormir ? 
Luxe : Beaulieu Boutique Hotel 
Medium : The Scarlett Boutique Hotel
Backpack : Eva Homestay


Les choses à faire, à voir : 

  • La Cité impériale, la Citadelle royale et la Cité pourpre interdite. Entrée 200 000₫/pers.

  • View Point Of Parfume (à localiser sur maps.me). Vous donner un jolie point de vue sur la rivière.

  • “Tomb of Minh Mang”, un tombeau apparement à voir mais que nous avons vu via le drône car l’entrée est de 100 000₫/pers, un peu cher.

  • “Tien Mu Pagoda”, une très jolie pagode. Accès gratuit.

Où manger ? 

- Rooftop Impérial Hôtel, très jolie vue mais n’y allez pas pour l’ambiance (pas de musiques). (Prix : €€€)
- De bons tapas et du bon vin au DMZ. (Prix : €€)
 

Les tips :

  • Location d’un scooter à la journée, 4$.

  • Hué est l’ancienne capitale impériale du Vietnam, donc c’est une ville apparement où il y a beaucoup de tombeaux à visiter (donc au début c’est un poil sympa et après… un peu moins ahah).

  • Nous ne pouvons pas vous recommander des endroits particuliers où manger ici car nous avons mangé uniquement dans des petits bouis-bouis que nous avons trouvé sur place. Mais ici il y a aussi beaucoup de restaurants touristiques si vous le souhaitez.

Ninh Binh en 2 jours

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S’y rendre ?
 En bus depuis Hué, 10h. 200 000₫/pers.

Où dormir ? 
Luxe : Tam Coc Garden Resort
Medium : Quoc Khanh Bamboo Homestay  
Backpack : Hoang Giang Homestay


Les choses à faire, à voir : 

  • Tam Coc, la baie d’Along terrestre (Ha Long en vietnamien) située à 5km du centre-ville de Ninh Binh. C’est parti pour 1h30 dans une petite barque tous les deux, c’est superbe. 150 000 la barque (2 personnes max) obligatoire si vous voulez visiter Tam Coc. Et aussi vous devez payer 120 000₫/personne l’entrée. (Oui ils ont bien compris qu’il y avait des touristes ! )

  • Bich Dong temple, un temple très jolie à découvrir. (Entrée gratuite mais ils vous diront que c’est payant, insistez ils vont finir par rigoler !)

  • Mua Cave, 500 marches à grimper pour avoir une vue incroyable. (100 000₫/pers)

  • Trang An, un îlet artificiel assez touristique et fake pour notre part. On le voit de loin ça nous suffit.

  • Balade en scooter au milieu des rizières et vers Kenh Ga un petit village typique assez loin du reste.

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Où manger ? 

Trung Tuyet, si vous avez très faim et que vous voulez manger du bon et vrai Vietnamien pas cher. En plus d’êtres adorables, vous repartirez avec des chips et bonbons vietnamiens. Vous choisissez la taille de votre plat mais attention même le “moyen” est très gros, beaucoup repartent d’ailleurs avec un doggy-bag. (Prix : €)
 

Les tips :

  • Si vous arrivez comme nous de Hué, faites attention à votre heure d’arrivé à Ninh Binh. En effet nous, nous sommes arrivés à 3heures du matin à Ninh Binh, autant vous dire qu’il a fallut finir la nuit dans la rue car tout mais vraiment tout est fermé ! Nous n’avions pas fait attention donc pas prévenu notre hôtel et donc on a attendu dehors jusqu’à 6h30 (heureusement se sont des lèves tôt !)

  • Location du scooter 3$ la journée.

  • Mua cave : le parking est GRATUIT et est situé devant l’entrée. Ici vous allez vous faire arrêter et engueuler plusieurs fois sur le trajet par des gens qui veulent vous vendre une place de parking, insistez en disant que vous êtes déjà venu et que vous savez que c’est gratuit. Une fois arrivé la personne à l’entrée vous donnera un ticket “parking free”.

  • Le centre de Ninh Binh n’a pas beaucoup d’intérêt il faut aller vers Tam Coc pour visiter. Seulement les hôtels sont beaucoup moins cher et ce n’est pas très loin.

Hanoï en 2/3 jours

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S’y rendre ?
 En train depuis Ninh Binh, 2h30, 65 000₫/personne. 

Où dormir ? 
Luxe : Hanoi L'Heritage Diamond Hotel & Spa
Medium : Alisa Hotel & Spa
Backpack : Hanoi Cristina Hotel & Travel


Les choses à faire, à voir : 

  • Balade dans les petites ruelles de Hanoï, se perdre dans le vieux quartier de Hanoï et faire une promenade dans la rue Phan Đình Phùng.

  • Se promener autour du lac Hoan Kiem (ou le lac de l’Épée) et au pont rouge Ngoc Son.

  • Le musée ethnographie du Vietnam, 40.000₫/pers. (50.000₫ de plus pour avoir le droit de prendre des photos mais nous avons refusé)

  • Le coucher de soleil sur le lac de l’Ouest (Ho Tay).

  • Le temple de la Littérature, 30 000₫/pers.

  • La cathédrale d’ Hanoï, située dans l’arrondissement de Hoan Kiem, près du lac Hoan Kiem ainsi que l’opéra.

  • Le musée de la prison Hoa Lo. Construite par les Français en 1896, elle a été utilisée pour incarcérer des « révolutionnaires anti-coloniaux ». Après que les Français furent évincés en 1954, la prison servait principalement à détenir des pilotes américains pendant la guerre du Vietnam. 10 000₫/pers.

  • Voir le train passer au milieu des ruelles de Hanoï. La rue se situe entre les rues Lê Duân et Khâm Thin dans le Vieux Quartier. Le train passe deux fois par jour, aux environs de 10h30 et 15h30.

Où manger ? 

- Allez boire un verre sur le roof top du Diamond Sky Bar (Prix : €€€)
- Rendez-vous dans un des nombreux street food du Vieux quartier pour déguster les spécialités. (Prix : €)
- Goûter au serpent et à d’autres choses étranges à “The Hung Snake” (Prix : €€€)
- Un petit café à l’oeuf ça vous tente ? Rendez-vous au Café Giang. (Prix : €)
 

Les tips :

  • Nous avons eu la chance d’assister à la finale de l’AFC China (Asian Football Cup) avec les jeunes de l’équipe de Vietnam en finale, il y avait une ambiance de folie les Vietnamiens étaient au top ! Malheureusement ils ont perdu mais ça ne les a pas empêchés de faire la fête.

  • N’hésitez pas à vous perdre dans les petites ruelles, c’est les moments les plus magiques et si on vous regarde bizarrement c’est juste car vous ne ressemblez pas forcément à un Vietnamien. :-)

  • Déguster des plats typiques de Hanoï : Le Phở, soupe hanoïenne au bœuf/poulet. Le Bún chả, vermicelle de riz au porc grillé. Le Chả cá, le poisson grillé à l'aneth. Le Cà phê trứng, le café à l’œuf.

Sapa en 3 jours

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S’y rendre ?
 En bus depuis Hanoï, 8h, 200 000₫/pers. 

Où dormir ? 
Luxe : Aira Boutique Sapa Hotel & Spa
Medium : Eco Hills Homestay
Backpack : The Link Homestay


Les choses à faire, à voir : 

  • Un bon trek de 14km dans la pampa de Sapa. Passage par les petits villages de Ta Van, et Lao Chai. (300 000₫/pers, repas inclus).

  • Admirer les fabuleuses rizières en terrasses.

  • Faire la connaissance des 7 différentes ethnies : H'mong, Dao, Kinh (Viet), Dzay, Xa Pho (Phu La) et Hoa. Vous en rencontrerez pendant le trek et sinon en vous baladant au milieu des jolies rizières et des alentours de Sapa.

  • Découvrir Cat cat, le village Hmong.

  • Se balader en scooter, et admirer la beauté des paysages, tourner aux milieux des petits villages et découvrir l’immensité de la nature.

Où manger ? 

- Du bon Vietnamien au Sapa 21 Restaurant. (Prix : €)
- Sapa Nature View, un restaurant sympa et surtout une superbe vue (Prix : €€)
 

Les tips :

  • Pour le Trek : nous n’avons pas pu faire le trek de deux jours et dormir chez l’habitant car il faisait trop froid (oui nous avons même eu de la neige…) du coup impossible, les guides nous l’ont déconseillé car il n’y a pas de chauffage et vous dormez avec une petite couverture uniquement, donc idéal à faire si le temps est clément.
    Aussi pour ceux qui font le trek de la journée. Un grande majorité effectue une partie du trek mais il y a une seconde partie où il faut être plus en forme et avoir des chaussures et une tenue adaptée. C’est un peu plus compliqué car il faut monter à travers une forêt de bambous puis traverser (suivant le temps qu’il fait si il a plu etc.) des chemins boueux.

  • Nous sommes arrivés à 6h du matin sous du -1 degrés, ils nous laissent une heure pour dormir dans le bus avant de nous faire sortir, mais prévoyez des pulls, ils nous avaient pas prévenus qu’ils laissaient les portes ouvertes, autant vous dire il ne faisait pas chaud… ahah.

  • Sapa est une ville située en montagne, alors prévoyez des bonnes chaussures pour le trek mais aussi de quoi ne pas avoir froid.


Cat Ba en 2 jours

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S’y rendre ?
 En bus et ferry depuis Hanoï, 3h30. 

Où dormir ? 
Luxe : Little Cat Ba Boat House
Medium : Victor Charlie Hostel 2
Backpack : Phoenix Flower Hotel


Les choses à faire, à voir : 

  • Faire une croisière d’une journée autour de la fameuse baie de Lan Ha. 20$ la journée avec :

    • découverte de villages flottants construits par des communautés de pêcheurs.

    • baignade au milieu de la baie, dans une eau sublime.

    • séance de kayak entre les superbes roches calcaires qui émergent de l’eau.

    • visites de petites îles et arrêts dans de jolies criques.

    • découverte de la “monkey beach” et d’un view point incroyable.

    • repas à bord le midi. Croisière de 15 personnes pour notre part.

  • Parc National de Cat Ba, plusieurs randonnées sont à faire :

    • La forêt de Kim Giao - Mont de Ngự Lâm (2-3h)

    • Kim Giao - Mé Cồn - Tùng Di (4-8h)

    • Mâu Bầu - Hang Quân Y (4-8h)

    • Ao Ếch - village de Việt Hải (4-8h)

  • Vous relaxer, profiter du calme et la beauté du paysage.

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Où manger ? 

- Une grande variété de plats, dans un lieu chaleureux à Vietnamiese’s Soul Food (Prix : €€)
- Un délicieux petit plat servi à Guan Cat Ba Family (Prix : €€)
- Un verre ou cocktail dans un bar sympa au Quiri Pub Cocktail & Restaurant (Prix : €€)

Les tips :

  • Nous avons choisi d’aller à Cat Ba car Halong est devenu un lieu beaucoup trop touristique. Après avoir eu de nombreux conseils nous avons pensé qu’il était préférable d’aller à Cat ba, et nous n’avons pas été déçus.

  • Ici vous n’aurez pas vraiment de bouis-bouis, Cat ba commence à être aménagé pour les touristes, mais ce sont tout de même des tarifs très raisonnables.

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Les tips au Vietnam :

  • Le Vietnam est très bien desservi niveau bus avec de nombreuses compagnies, et beaucoup de départs tous les jours. Vous aurez accès à un wifi, des toilettes et un lit couchette (comme nous n’en avions jamais vu). Nous avons pris “The Sinh Tourist”, mais attention car il y en a de nombreuses intitulés comme ça et qui sont des fakes, vous verrez bien en entrant dans la boutique, on voit qu’il s’agit d’une belle compagnie, tout est aux couleurs de la compagnie, bien décoré, moderne, etc.

    Pour notre part, nous sommes partis de Ho Chi Minh à Hué pour un total de 646 000₫/pers.

  • Attention à faire TRÈS attention aux scooters mais aussi aux voitures… Nous n’avions jamais vu autant de scooters au m2. Pour traverser vous allez prendre le rythme mais il faut être vigilants car ils ne s’arrêtent pas !

  • Les rois du parking “payant”, on va vous expliquer… Vous arrivez dans un lieu et vous voulez aller garer votre scooter à l’entrée (là ou vous achetez le ticket, parking souvent gratuit ou très peu cher) sauf que les Vietnamiens vont le décider autrement (ahah). Ils sont tous étalés le long de la route avec un panneau parking et vous disent qu’il n’y a pas de parking au bout qu’il faut se garer chez eux. Mais alors ils se mettent face à vous au milieu de la route pour vous bloquer et se battent pour que vous vous gariez “chez eux”, sous un petite tente aménagée pour l’occasion. Alors là, sachez qu’il faut être ferme ! Nous avons eu deux/trois engueulades (dont un qui avait tapé avec une batte sur notre scooter pour qu’on s’arrête, sauf que nous lui avons dit que nous connaissions le système, que nous ne voulions pas nous garer là. Du coup il s’est énervé et nous a courut après une fois et qui je vous assure là on priait pour pas tomber en panne et que ça finisse n’importe comment ! ahah) car ils n’étaient pas contents que nous ayons compris le système !

  • Nous sommes restés un peu plus longtemps que ça au Vietnam, mais les jours que nous avons mis sont approximatifs (le minimum) si vous voulez profiter de la ville et voir le plus de choses. Il faut aussi compter le temps dans les transports mais par chance il y a beaucoup de bus de nuits ici ce qui évite de perdre du temps.

 

Alors ça vous tente ? On espère vous avoir convaincu car vous n’allez pas le regretter !
Si vous avez plus de questions, vous pouvez nous laisser un commentaire ici, nous contacter par email ou via les réseaux sociaux.

A très vite !
 Julien & Mathilde